Obsah:
- Proč potřebujete kolagen?
- 21 nejlepších potravin pro tvorbu kolagenu, které můžete zahrnout do svého jídelníčku
- 1. Kostní vývar
- 2. Bílý čaj
- 3. Dýňová semínka
- 4. Sójový protein
- 5. Avokádo
- 6. Mrkev
- 7. Papriky
- 8. Česnek
- 9. Losos - libové maso
- 10. Bobule
- 11. Zelený hrášek
- 12. Vejce
- 13. Mandle
- 14. Citrusové plody - vápno a citron
- 15. Quinoa
- 16. Hovězí maso - maso krmené trávou
- 17. Ústřice
- 18. Dark Leafy Greens
- 19. Chia semínka
- 20. Cizrna
- 21. Chlorella
- Reference
Proč lidé ztrácejí mysl nad kolagenem? Proč to potřebujeme? Jak to můžeme získat přirozeně? Jaké potraviny nám pomáhají budovat kolagen, o kterém všichni mluví? Dovolte mi, abych to trochu přiblížil a poskytl vám zdravější perspektivu. Podívej se!
Proč potřebujete kolagen?
Shutterstock
Pro začátek je kolagen jedním z nejhojnějších proteinů v našem těle. To je to, co dodává naší pokožce její texturu, sílu a pevnost. Jak stárneme, přirozená schopnost našeho těla produkovat kolagen se snižuje, což vede k ochablé pokožce, vráskám a jemným liniím.
O kolagenu je známo, že je prospěšný mnoha způsoby. Nejen, že vypadáte mladší, ale také udržuje vaše tkáně pohromadě, snižuje riziko degenerativních poruch a zlepšuje hustotu a sílu kostí (1). Kromě toho podporuje zdraví střev a zdraví vašich vlasů a nehtů.
Dokonce i když jíte hodně potravin na bázi bílkovin, nepřerušuje to, pokud nejíte dostatek potravin na bázi kolagenu nebo potravin, které zvyšují jeho produkci. Podívejme se na některé potraviny, které zvyšují produkci kolagenu ve vašem těle a pomáhají vám získat zdravější pokožku.
21 nejlepších potravin pro tvorbu kolagenu, které můžete zahrnout do svého jídelníčku
1. Kostní vývar
Shutterstock
Kostní vývar zaujímá první místo v žebříčku zdravých potravin, které podporují produkci kolagenu. Je to jedna z mála potravin, které ve skutečnosti obsahují kolagen. Je naplněn vitamíny, minerály a antioxidanty, které zlepšují produkci kolagenu ve vašem těle.
2. Bílý čaj
Shutterstock
V dnešním světě, kde se všichni zbláznili nad bylinnými a zelenými čaji, vyniká bílý čaj. Ve srovnání s 21 druhy bylinných čajů je bílý čaj překonal všechny. Působí jako skvělý prostředek proti stárnutí tím, že brání škodlivým enzymům ve štěpení kolagenu a elastinu ve vaší pokožce (které hrají velkou roli v tom, že pokožka vypadá napnutá a mladistvá) (2).
3. Dýňová semínka
Dýňová semínka jsou vynikající, pokud jde o jejich nutriční hodnotu a výhody, kterých můžete sklízet, když jíte hrstku z nich. Obsahují zinek, který pomáhá redukovat jemné linky a další minerály, které snižují akné a záněty. Mají alkalizující vlastnosti. Dýňová semínka chrání pokožku před volnými radikály, které narušují produkci kolagenu (3).
4. Sójový protein
Kolagen pomáhá udržovat pružnost a pružnost pokožky. Peptidy přítomné v sóji fungují jako protiúnavové a antioxidační látky, které mají schopnost zvyšovat kolagen typu 1 ve vaší pokožce (4). Přidání potravin na bázi sóji do vaší stravy má dlouhou cestu ke zlepšení zdraví vaší pokožky.
5. Avokádo
Avokádo je úžasné pro vaši pokožku a právem se nazývá zázračná přísada. Je skvělý pro lokální použití i spotřebu. Obsahuje zdravé živiny, jako jsou omega-3 mastné kyseliny, antioxidanty, karotenoidy a vitamíny, které jsou známé pro boj se stárnutím pokožky a podporu jejího zdraví (5).
6. Mrkev
Shutterstock
Mrkev je bohatá na vitamín A, který bojuje proti poškození ochranné tkáně způsobené přirozeným stárnutím a fotostárnutím. Bojuje proti matrixové metaloproteináze (enzymu, který štěpí kolagen) a stimuluje produkci kolagenu (6). Nejlepší je přidat do své každodenní stravy mrkev místo toho, abyste se rozhodli pro aktuální aplikace.
7. Papriky
Shutterstock
Ano, papriky dodávají vašemu jídlu barvu a chuť, ale dokážou víc než jen to. Jsou nabité vitamínem C a beta-karotenem. Vaše tělo přeměňuje tento betakaroten na vitamin A, který je nezbytný pro produkci kolagenu (6).
8. Česnek
Česnek obsahuje kyselinu lipoovou a taurin, které pomáhají tělu obnovit poškozený kolagen. Obsahuje také nadměrné množství síry, která je nezbytná pro produkci kolagenu. Takže pokud milujete česnek - pokračujte!
9. Losos - libové maso
Losos je požehnáním z mnoha důvodů. Je to vynikající zdroj bílkovin, aniž by byl vysoký v tucích. Obsahuje zinek, který je nejdůležitější složkou pro produkci kolagenu.
10. Bobule
Bobule všeho druhu vás ochrání před poškozením kůže způsobeným znečištěním a stresujícími vlivy prostředí. Obsahují kyselinu ellagovou, která zajišťuje správné fungování kolagenu, a tím udržuje vaši pokožku zdravou (7).
11. Zelený hrášek
Zelený hrášek je svým vzhledem docela nenáročný a většina lidí ho nemá ráda. Jsou však vynikajícím zdrojem peptonu, o kterém je známo, že indukuje produkci kolagenu.
12. Vejce
Vejce jsou bohaté na vitamín A a síru, které zvyšují produkci kolagenu. Bílý i žloutek obsahují antioxidanty, které zlepšují zdraví pokožky. Proto jsou nyní vejce také velkou součástí doplňků výživy.
13. Mandle
Vaše matka, lékař nebo prarodiče vám určitě řekli, abyste každé ráno jedli hrst mandlí. Jsou nabité minerály, mědí, zinkem, zdravými tuky a vitamíny B a E, které jsou nezbytné pro získání zdravé pokožky a vlasů.
14. Citrusové plody - vápno a citron
Shutterstock
Vitamin C právě nyní hýbe kosmetickým průmyslem díky jeho úžasným výhodám pro vaši pokožku. Lokální aplikace sér, lotionů nebo přírodních léčivých přípravků na bázi citrusových plodů a konzumace citrusových plodů v jejich přirozené formě chrání vaši pokožku před účinky fotopoškození, volných radikálů a stárnutí zvýšením produkce kolagenu (8).
15. Quinoa
Quinoa obsahuje aminokyselinu zvanou arginin, která zlepšuje krevní oběh a zvyšuje produkci kolagenu. Je také zodpovědný za posílení kostí.
16. Hovězí maso - maso krmené trávou
Na rozdíl od všeobecného přesvědčení hovězí maso obsahuje dobré tuky, jako jsou omega-3 mastné kyseliny, které chrání membrány kolem pokožky. Poskytuje také tělu dodatečný přísun mastných kyselin, které podporují a zvyšují produkci kolagenu.
17. Ústřice
18. Dark Leafy Greens
Shutterstock
Tvoje matka tě musela nutit, abys snědl zeleninu, zatímco jsi ji odmítal poslouchat. Ukázalo se, že jste ji měli celou dobu poslouchat. Lepší pozdě než nikdy, že? Špenát, kel, mangold a další zelená listová zelenina dělají zázraky pro vaše zdraví a odráží se to na vaší pokožce. Jsou bohaté na antioxidant zvaný lutein, který zvyšuje produktivitu kolagenu, zatímco chlorofyl chrání vaši pokožku před poškozením světlem (9).
19. Chia semínka
Shutterstock
Chia semínkové mísy jsou právě teď na Instagramu vzteky. Tyto malé černé krásky jsou nabité bílkovinami a nabízejí nespočet výhod. Jsou lehké na břiše a obsahují vysoce rozpustnou vlákninu, která zlepšuje zdraví vašich střev, působí jako antioxidant a posiluje zdraví vlasů a pokožky (3). Díky tomu budou vypadat pružně a zdravě.
20. Cizrna
Shutterstock
Cizrna obsahuje minerály, které podporují produkci kolagenu, a vitamíny, které napomáhají hojení poškozené pokožky.
21. Chlorella
Reference
- „Specifické kolagenové peptidy…“, Nutrients, Americká národní lékařská knihovna.
- „White Tea Could..“, Science News, Science Daily.
- "Syrové ořechy a…", Jedna zelená planeta.
- „Účinky peptidu sójových bobů a peptidu kolagenu…“, International Journal of Food Science and Nutrition, US National Library of Medicine
- „Objevování souvislosti mezi výživou a stárnutím..“ Dermato Endocrinology, Americká národní lékařská knihovna
- „Vitamin A antagonizuje pokles..“, The Journal of Investigative Dermatology, US National Library of Medicine.
- "Prevence ztráty kolagenu…", Medical News Today.
- „Vše, co potřebujete vědět o limetkách…“, Medical News Today.
- „Přínosy pro zdraví a nutriční hodnota špenátu…“, Medical News Today.