Obsah:
Nejprve si odpovězme na otázku, co je rukola. Rukola, známá také jako zahradní raketa, je výživná listová zelenina. Používá se v různých receptech, které jsou kořeněnými a pepřovými pokrmy. Je známý svou dobrou chutí a je zahrnut do salátů díky své aromatické chuti. Listy rukoly jsou také známy jako dobrý zdroj základních živin.
Zdravé výhody rukoly vyplývají z dobré přítomnosti různých vitamínů a minerálů. Zde probereme několik zdravotních výhod spojených s touto zeleninou. Tato listová a zelená zelenina je obohacena o hlavní živiny, kterým se většina zeleniny nemůže vyrovnat.
Výhody rukoly pro zdraví
1. Obsah kalorií
Řada lidí se obává kalorií, které konzumují při jídle své oblíbené zeleniny. Dávají přednost salátům před plnějším jídlem. Vzhledem k menšímu obsahu kalorií v rukole se mohou rozhodnout pro tuto zeleninu ve formě jídla nebo dokonce v salátech každý den.
2. Obsah vláken
Rukola má vysoký podíl vláken, o nichž je známo, že napomáhají procesu trávení v těle. Tato vlákna prospívají obecně metabolismu, přičemž je postaráno o proces trávení.
3. Protirakovinné
Rukola je známá pro tuto výhodu, pro kterou je vysoce